La revolución de la evolución
Últimamente se está
hablando mucho de internet como uno de los hitos que han revolucionado de
manera incuestionable nuestro devenir, como lo fue en su día la máquina de
vapor y la revolución industrial o la invención de la imprenta. No obstante, y
sin desmerecer ninguno de los avances antes mencionados, en mi opinión, probablemente
el cambio más grande en la historia de la humanidad tuvo lugar en la Edad de
Piedra, cuando los nómadas-cazadores-recolectores se establecieron en sociedades
y evolucionaron hasta convertirse en agricultores.
Lo cierto es que nadie
ha dado aún una explicación adecuada a por qué tuvo lugar ese cambio social,
sobre todo porque yo creo que los cazadores suelen tener una existencia fácil y
sin problemas en comparación con los agricultores (fíjense en que en la Edad de
Piedra no existía el Seprona). Los cazadores sólo trabajaban cuatro o
cinco horas al día, mientras que los agricultores con frecuencia tenían que
trabajar desde el amanecer hasta el anochecer para alimentar a sus familias.
Por tanto, es difícil imaginar que la transición de los cazadores a la sociedad
agraria se llevó a cabo voluntariamente. No veo yo a los cazadores diciendo: “Si
empezamos a sudar tinta currando como locos y plantamos estos granos, esperamos
con paciencia a que maduren, los cosechamos, separamos los granos, los molemos
hasta hacer harina, luego hacemos una masa con agua y levadura, y la horneamos
hasta obtener un pan, bueno, difícilmente será más fácil que salir de la cueva
y matar un ciervo, pero será un cambio chachi”. No sé, no me lo trago.
La respuesta al porqué
las personas de repente empezaron a trabajar como agricultores, en lugar de
recoger la comida que estaba disponible en la naturaleza que los rodeaba, no
puede ser el deseo irresistible de comer pan blanco en lugar de jabalíes, bacalao, bayas o frutos silvestres. Yo, tras
mucho pensar he descubierto que el pan no es el único producto que se puede
hacer a partir de cereales. Los cereales sirven sobre todo para elaborar
cerveza. Y esa es probablemente la razón principal por la que las tribus
de cazadores de la Edad de Piedra se establecieron como agricultores. Los
cazadores seguramente descubrieron la cerveza por casualidad, experimentaron la
alegría que un par de cervezas o tres puede darte y pensaron: ¡Maldita sea,
esto está realmente bueno! Así que reorganizaron por completo su sociedad con
la intención de producir granos para elaboración de cerveza. Sólo más
tarde debieron pensar en hacer pan, cuando descubrieron que si vives únicamente
de cervezas puedes tener problemas de desnutrición.
0 comentarios:
Publicar un comentario